ACILI EZME

2014-10-26 05:12:00
ACILI EZME |  görsel 1
3 adet orta boy domates 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet yeşilbiber (Çok acı isteyen sivri biber kullanabilir) 1 tutam taze nane 1 tutam dereotu 2 tutam maydanoz 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kekik ½ tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı sumak 3 yemek kaşığı Zeytinyağı Yarım limon suyu Nar eksisi (isteğe bağlı) Tuz Yapılışı Domateslerin kabuklarını soyup isteğe göre çekirdeklerini çıkartın ve keskin bir bıçak yardımıyla ince ince kıyın. Soğanları soyup minik minik doğrayın. Yeşilbiberi boyuna iki parçaya bölüp çekirdeklerini çıkartın ve sarımsak,nane,dereotu,maydanoz ile birlikte soğanların boyutlarında doğrayın.malzemeleri birlikte tekrar doğrayın ve suyunu süzerek geniş bir kaseye alin.biber salçası,baharatlar,zeytinyağı ve limonla bir... ...


Kaynak : sihirlifirin.blogcu.com

2
0
0
Yorum Yaz