MADIMAK YEMEĞİ

2013-11-07 19:33:00
MADIMAK YEMEĞİ |  görsel 1
Yarım kilogram madımak 1 adet orta boy kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet orta boy domates 1 çay bardağı pilavlık bulgur 1 çay kaşığı çemen otu tozu (yoksa kimyon da kullanabilirsiniz) 1 cay kaşığı pul biber Tuz Yapılışı: Madımakları ayıklayın ve yıkayın. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Piyazlık doğradığınız kuru soğanları hafif kavurun. Domatesi de doğrayıp harca katın. Biraz daha kavurun. Madımakları süzüp tencereye boca edin. Orta ateşte pişirin. Yemeğin pişmesine az kala bulguru ilave edin. Bulgurlar da pisince soğumaya bırakın Not: arzu ederseniz kıyma da ekleyebilirsiniz. Not: bulgur yerine pirinçte olur. Afiyet olsun…. ...


Kaynak : sihirlifirin.blogcu.com

0
0
0
Yorum Yaz