NOHUT KAVURMASI

2013-10-24 00:43:00
NOHUT KAVURMASI |  görsel 1
1 su bardağı nohut Su Tuz Yapılışı: Nohudu geceden suya bırakalım, ertesi gün pişinceye kadar tuzlu suda haşlayalım. İyice süzüldükten sonra kuru tavaya alıp kavuralım. Yer yer kahverengi oluncaya kadar kavurmaya devam edip servis tabağına alalım. Not: Azerbaycan da nevruz günü bereket getirmesi için nohut kavurması yapılır, arka da gördüğüz de bereket getirdiğine inanılan buğday çimidir. Not:Nohut kavurmasını haşlamadan da yaparlar o zaman daha kıtır olur ama biraz beklerse yenilemeyecek kadar kuruduğu için haslayarak yapmak daha iyi olur. Not: Handan ablamdan öğrendim ve ilk kez orada yedim, handan ablama teşekkür ediyorum. Siz de mutlaka deneyin. Afiyet Olsun… ...


Kaynak : sihirlifirin.blogcu.com

21
0
0
Yorum Yaz